Сейчас на сайте посетителей: 6
На главную Карта сайта Контакты Для администратора
Войти Регистрация
Войти
Среда, 14.04.2021

Сегодня в Будве
  День     
18°
   Ночь
20°

Погода на сегодня

Будва     +26
Герцег-Нови     +28
Тиват     +28
Котор     +27
Бар     +28
Ульцинь     +26
Подгорица     +28
Никшич     +27
Колашин     +27
Жабляк     +27
t воды в море
30.07.2019
Петровац24
Бар25
Герцег-Нови25
Будва24
Ульцинь25

Архив новостей




  


















Новости За сегодня: 0 За апрель 2021: 0 Всего: 31915

Вернуться к списку новостей
27.05.2012 | Туризм | комментарии 1
Медовуха и джаз
Медовуха и джазКафе-бар славится своей медовухой, Раде поделился рецептом

   Недавно портал Vijesti online рассказал об одном необыкновенном кафе-баре под названием Zvono, который находится в Плужине, на улице, ведущей в сторону Пивского озера. Здесь не услышишь популярный в Черногории турбо-фолк. В кафе-баре слушают джаз, блюз и рок. Посетителям предлагают медовуху, 15 видов домашней ракии, соки, овощи и фрукты с собственного участка.

   В кафе-баре трудятся члены семьи Вукович: глава семейства Раде Вукович вместе с матерью, братом, женой и двумя детьми. Сначала у Раде было «классическое» кафе, но спустя 10 лет он решил расширить поле своей деятельности, и в итоге получилось туристическое хозяйство.

   Кафе-бар славится своей медовухой. Раде поделился рецептом: смесь меда и воды в соотношении 1:4 нужно варить в течение 1,5-2 часов при температуре 80 градусов. Смесь не должна вскипеть, поэтому иногда нужно доливать холодной воды. Затем в смесь добавляют дрожжи, накрывают марлей и оставляют на 10 дней, так как для начала ферментации нужен контакт с воздухом. После того, как процесс пошел, сосуд герметично закрывают, оставив небольшое отверстие для выхода углекислого газа. Нужно ждать не меньше трех месяцев, после чего получается медовуха с 5-процентным содержанием алкоголя. Если ждать 4-5 лет, то количество алкоголя поднимется до 18 %.


Голосование завершено
Проголосовало: 0
Комментарии (1):

Бражник

27.05.2012  22:52
Ответ скрыт по итогам голосования посетителей. Показать
Был в этом кафе два раза, приятное место, готовят интересные коктейли с медовухой!, есть и мясные блюда с медовухой!  
Все новые прочитаны >>
Другие новости за сегодня:Последние новости рубрики Туризм:


Самые популярные новости за март:Интересные статьи:

Рубрики

Топ 20 статей
за 2018 год

История самой узкой улицы в Которе август 2018 | прочитано: 11878
Легенда о Сутоморе январь 2018 | прочитано: 6093
Молодые профессионалы покидают страну октябрь 2018 | прочитано: 4729
Жарко Радулович о сезоне сентябрь 2018 | прочитано: 4351
Наши впечатления о Черногории март 2018 | прочитано: 4214
Будва – город свадеб сентябрь 2018 | прочитано: 4204
Аншлаг в сумасшедшем доме январь 2018 | прочитано: 4103
Время – иллюзия август 2018 | прочитано: 3940
Использование текстов и фотографий с сайта www.montenegro-today.com допускается только с письменного разрешения Администрации сайта
Черногория сегодня - отдых и недвижимость в Черногории

 
О проекте "Черногория сегодня" Контакты
Закрыть